Un paesaggio incredibile vi aspetta, alla scoperta di
canyon impervi(
gravine appunto), cripte e grotte, percorrendo vigneti e uliveti, antichi
borghi e botteghe artigiane, fino a tuffarvi nel blu del
Mar Jonio.Nell’Alta Murgia barese e nei dintorni di Taranto le
gravine rendono unico il paesaggio: qui, nei canyon più grandi d’Europa, nacque la civiltà rupestre. Da
Laterza a
Gravina in Puglia il volo di
uccelli rari vi guida nel silenzio di chiese scavate nella roccia, come a
Massafra e
Mottola.Siete nel regno dell’archeologia, dove i fasti della
Magna Grecia e dell’antica capitale
Taranto si svelano con reperti preziosi e itinerari sotterranei, alla scoperta di tombe affrescate e tesori nascosti. Nel silenzio di
castelli e
cattedrali romaniche, come ad
Altamura, risuonano ancora racconti di dame e cavalieri e
Grottaglie è la patria della ceramica conosciuta in tutto il mondo.Gli orizzonti più belli si scoprono in sella a un
cavallo murgese, lungo l’ippovia dei trulli o a passo di
trekking nel
Parco Nazionale dell’Alta Murgia, ammirando le bellezze del vasto altopiano che caratterizza il nord della Puglia. Fermatevi a riposare in una delle 100
masserie di
Crispiano o davanti al
mare sulle spiagge di
Ginosa e
Castellaneta Marina.A tavola, paesaggio e profumi rendono uniche le delizie di una
gastronomia autentica. A
Gioia del Colle mozzarelle e burrate sono saporiti souvenir di viaggio e una
cena sotto le stelle di Puglia ha le fragranze dei “fornelli” di
Santeramo in Colle, dove la carne cucinata al momento sulle braci si sceglie direttamente dal banco del macellaio.
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