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giovedì 6 febbraio 2025

🇮🇹 CALABRIA


La Calabria è una delle regioni italiane con paesaggi di rara bellezza, mare splendido e spiagge meravigliose, che siano di sabbia o rocciose. La punta dello stivale è una terra fertile, dove la vegetazione cresce rigogliosa e veste di verde le colline e i massici montuosi. Ammirerai splendidi ulivi, lecci e querce centenarie, l’aria ha il profumo tipico della macchia mediterranea e dei campi coltivati. Splendide città, luoghi di interesse culturale, borghi tipici, una popolazione straordinariamente ospitale e una cucina tradizionale con piatti dai sapori decisi. Le tradizioni sono ancora vive e radicate nel cuore delle persone e le sentirai, le respirerai ovunque, te ne sentirai parte integrante e ne porterai un po’ a casa con te al ritorno.

venerdì 22 ottobre 2021

🍝 🇮🇹 CUCINA CALABRESE

 CUCINA CALABRESE

La cucina calabrese è, come tutti ben sappiamo, una cucina dal sapore piccante. L’elemento base che la caratterizza è infatti il peperoncino, che viene utilizzato in tutti i modi, crudo o cotto, per insaporire i primi e le carni. La Calabria è infatti una regione dove si usa quotidianamente questo elemento ed i salumi che lo contengono sono tra i più famosi al mondo.
La cucina tipica regionale è una cucina povera, casalinga e soprattutto molto legata ai riti della tradizione religiosa cristiana.